Ernährung und Esskultur
Spaß am gemeinsamen Genuss
Unsere Veranstaltungen sind für Menschen, die Freude am Kochen haben und für die Essen ein Stück Lebensqualität bedeutet. Ob Sie mit dem Kochen einsteigen wollen oder zu Ihren bisherigen Koch- und Ernährungskenntnissen etwas dazulernen wollen - außer der Neugier und dem Spaß mit anderen gemeinsam Menüs zu kreieren gibt es keine Voraussetzungen.
Wichtiger Hinweis:
Liebe Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die Lebensmittelkosten unserer Ernährungskurse sind meist sehr knapp kalkuliert. Durch die steigenden Lebensmittelpreise in noch nicht vorhersehbarem Umfang kann es auch bei unseren Kursen noch nachträglich zu Preissteigerungen kommen. Bitte beachten Sie dies bei der Buchung eines Kurses.
91 Kurse gefunden
Köstliches aus Portugal-traditionelle Eintöpfe
Klassiker der portugiesischen Küche
Freitag, 07.11.25 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
Pflanzlich & lecker - vegane Alltagshelden
Gesundheitstag
Samstag, 08.11.25 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Lisa Schneider
Gesundheitstag
Samstag, 08.11.25 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
Gesundheitstag
Samstag, 08.11.25 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
Kochen und genießen wie in Italien
Gesundheitstag
Samstag, 08.11.25 - 13:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Kulinarische Reise in den Orient
Dienstag, 11.11.25 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
A Taste of Home in Every Spoon
Mittwoch, 12.11.25 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Discover the Flavors of India!
Ramzaan
Freitag, 14.11.25 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Attraktive Ideen für eine FingerFood-Party
Samstag, 15.11.25 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Einführung in die Welt der Liköre
Liköre selbst zubereiten
Samstag, 15.11.25 - 15:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Aufbaukurs
Dienstag, 18.11.25 - 17:45 Uhr
- Johannes-Scharrer-Gymnasium, Altbau, Webersplatz 19
- Doris Schütz
Fränkische Küche - Menü im November
Regionale Spezialitäten aus Zutaten der Saison
Donnerstag, 20.11.25 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Gunda Heid
Einführungskurs
Samstag, 22.11.25 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Simon
Neues aus der Weihnachtsbackstube
Mittwoch, 26.11.25 - 17:30 Uhr
- Schulzentrum, Rothenburger Str. 401
- Monika Haspel
Mediterranes Kochvergnügen mit Antonio
Freitag, 28.11.25 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Ideen und Einblicke für Gourmets
Samstag, 29.11.25 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Ursula König
Sustainable Cooking with a Mexican Soul
Mittwoch, 03.12.25 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Selbstgemachter Senf mit Variationen
Der gesunde Scharfmacher passt zu (fast) jedem Essen
Donnerstag, 04.12.25 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Tanja Zebisch
Fermentieren für Fortgeschrittene
Zubereitung von Kimchi
Samstag, 06.12.25 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Kulinarische Reise in den Orient (vegetarisch)
Dienstag, 09.12.25 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Fränkische Küche - Menü im Dezember
Regionale Spezialitäten aus Zutaten der Saison
Donnerstag, 11.12.25 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Gunda Heid
Mediterranes Kochvergnügen mit Antonio
Freitag, 12.12.25 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Spezialitäten aus Zentralafrika
Kulinarisches aus Kamerun - Fisch
Samstag, 13.12.25 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Guy Brice Noutchomwo
Discover the Flavors of India!
Christmas
Freitag, 19.12.25 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Köstliches aus Portugal - Fisch
Klassiker der portugiesischen Küche
Freitag, 09.01.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
Teil 1
Dienstag, 13.01.26 - 17:45 Uhr
- Johannes-Scharrer-Gymnasium, Altbau, Webersplatz 19
- Doris Schütz
Authentic, fragrant, simply phở-tastic!
Mittwoch, 14.01.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Quyen Ngoc Ta
Greek Cuisine by Region: Dodecanese (Rhodes, Kos, Karpathos)
Donnerstag, 15.01.26 - 17:30 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Sakellaropoulou
Einstieg in die pflanzliche Küche
Vegane Ernährung
Dienstag, 20.01.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Lisa Schneider
A crispy classic from Central Mexico – golden on the outside, soft and juicy on the inside
Mittwoch, 21.01.26 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Discover the Flavors of India!
Delhi
Freitag, 23.01.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Spezialitäten aus Zentralafrika
Kulinarisches aus Kamerun - Fisch
Samstag, 24.01.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Guy Brice Noutchomwo
Kulinarische Reise in den Orient
Dienstag, 27.01.26 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Milchkefir, Wasserkefir, Kombucha: probiotische Getränke
Einfach selbst herstellen
Samstag, 31.01.26 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Faschingskrapfen und Schneeballen
Klassiker zur Faschingszeit
Mittwoch, 04.02.26 - 17:30 Uhr
- Schulzentrum, Rothenburger Str. 401
- Monika Haspel
Greek Cuisine by Region: Crete
Donnerstag, 05.02.26 - 17:30 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Sakellaropoulou
La Cucina Siciliana - authentisch & aromatisch kochen mit Antonio
Einführungskurs mit typischen Fleisch- und Fischgerichten
Dienstag, 10.02.26 - 09:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Viele Möglichkeiten für Pasta und mehr
Donnerstag, 12.02.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Tanja Zebisch
Köstliches aus Portugal - Traditionelle Eintöpfe
Klassiker der portugiesischen Küche
Freitag, 13.02.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
The Treasure of Mexico
Mittwoch, 18.02.26 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Traditioneller Genuss mit Sauerteig
Donnerstag, 19.02.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Tanja Zebisch
Koreanisches regionales Essen entdecken - mit Freude und Geschmack!
Samstag, 21.02.26 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Simon
Kulinarische Reise in den Orient (vegetarisch)
Dienstag, 24.02.26 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Teil 2
Dienstag, 24.02.26 - 17:45 Uhr
- Johannes-Scharrer-Gymnasium, Altbau, Webersplatz 19
- Doris Schütz
Wildzubereitung aus heimischen Wäldern
Mittwoch, 25.02.26 - 17:30 Uhr
- Schulzentrum, Rothenburger Str. 401
- Monika Haspel
Traditioneller Genuss mit Sauerteig
Donnerstag, 26.02.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Tanja Zebisch
Vietnam’s vegan comfort in a bowl
Mittwoch, 04.03.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Quyen Ngoc Ta
Tapas
Freitag, 06.03.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
Küchenpraxis für pflanzlich-entzündungsarme Ernährung
Dienstag, 10.03.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Lisa Schneider
Greek Cuisine by Region: Macedonia
Donnerstag, 12.03.26 - 17:30 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Sakellaropoulou
Das Dreiländereck rund um Basel
Samstag, 14.03.26 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Ursula König
Rund - Lecker - Selbstgemacht
Mittwoch, 18.03.26 - 17:30 Uhr
- Schulzentrum, Rothenburger Str. 401
- Monika Haspel
Little corn masterpieces with big flavor – discover the versatility of masa
Mittwoch, 18.03.26 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Für alle Sauerkraut-Fans
Samstag, 21.03.26 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Kulinarische Reise in den Orient
Dienstag, 24.03.26 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Traditioneller Genuss mit Sauerteig
Donnerstag, 26.03.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Tanja Zebisch
Discover the Flavors of India!
Ugadi
Freitag, 27.03.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Spezialitäten aus Zentralafrika
Kulinarisches aus Kamerun - Huhn
Samstag, 11.04.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Guy Brice Noutchomwo
Aufbaukurs
Dienstag, 14.04.26 - 17:45 Uhr
- Johannes-Scharrer-Gymnasium, Altbau, Webersplatz 19
- Doris Schütz
La Cucina Siciliana - authentisch & aromatisch kochen mit Antonio
Einführungskurs mit typischen Fleisch- und Fischgerichten
Dienstag, 14.04.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Greek Cuisine by Region: Cyclades (Santorini, Mykonos, Naxos)
Donnerstag, 16.04.26 - 17:30 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Sakellaropoulou
Discover the Flavors of India!
Punjab
Freitag, 17.04.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Snacks, Fingerfood und Appetithäppchen
Mit einheimischen Wildkräutern schnell und lecker zubereitet
Samstag, 18.04.26 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Köstliches aus Portugal - Geflügel
Klassiker der portugiesischen Küche
Freitag, 24.04.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
Kulinarische Reise in den Orient (vegetarisch)
Dienstag, 28.04.26 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Ideen und Einblicke für Gourmets
Samstag, 02.05.26 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Ursula König
Einstieg in die pflanzliche Küche
Vegane Ernährung
Dienstag, 05.05.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Lisa Schneider
Crispy Vietnamese spring rolls filled with fresh herbs and vegetables
Mittwoch, 06.05.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Quyen Ngoc Ta
Warme Wildkräuterküche und Desserts
Samstag, 09.05.26 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Discover the Flavors of India!
Maharashtra
Freitag, 15.05.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Willkommen in der Welt des K-Fusion Food
Samstag, 16.05.26 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Simon
Mediterranes Kochvergnügen mit Antonio
Dienstag, 19.05.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Gerichte aus alten und neuen Getreidesorten
Mittwoch, 20.05.26 - 17:30 Uhr
- Schulzentrum, Rothenburger Str. 401
- Monika Haspel
Bread, fire and flavor – rustic sandwiches from the heart of Veracruz
Mittwoch, 20.05.26 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Greek Cuisine by Region: Thessaly
Donnerstag, 21.05.26 - 17:30 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Sakellaropoulou
Köstliches aus Portugal - Fisch
Klassiker der portugiesischen Küche
Freitag, 22.05.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
Kulinarische Reise in den Orient
Dienstag, 09.06.26 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Discover the Flavors of India!
Karnataka
Freitag, 12.06.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Gerichte aus Georgien und anderen kaukasischen Ländern
Samstag, 13.06.26 - 15:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Antipasti und Salate für den Sommer
Kühle Klassiker und Mediterrane Verführung
Mittwoch, 17.06.26 - 17:30 Uhr
- Schulzentrum, Rothenburger Str. 401
- Monika Haspel
Mediterranes Kochvergnügen mit Antonio
Dienstag, 23.06.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Antonio Azzarelli
Golden half-moons from the sea – the fresh, savory taste of coastal Mexico
Mittwoch, 24.06.26 - 19:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Alejandra Stephany Ramirez Zambrano
Greek Cuisine by Region: Thrace
Donnerstag, 25.06.26 - 17:30 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Anastasia Sakellaropoulou
Köstliches aus Portugal-traditionelle Eintöpfe
Klassiker der portugiesischen Küche
Freitag, 26.06.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos
Spezialitäten aus Zentralafrika
Kulinarisches aus Kamerun - Pute
Samstag, 27.06.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Guy Brice Noutchomwo
Kulinarische Reise in den Orient (vegetarisch)
Dienstag, 30.06.26 - 17:45 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Nasrin Wahedian
Hands-on cooking of Vietnam’s classic summer rolls paired with refreshing papaya salad
Mittwoch, 01.07.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Quyen Ngoc Ta
Küchenpraxis für pflanzlich-entzündungsarme Ernährung
Dienstag, 07.07.26 - 18:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Lisa Schneider
Discover the Flavors of India!
Rice
Freitag, 10.07.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Maithreyi Mohan
Schnelle Küche im Sommer
Samstag, 11.07.26 - 11:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Olga Alekseeva
Tapas
Freitag, 17.07.26 - 17:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Rita Boavida Campos