Wir stimmen uns auf die Weihnachtstage ein und verbinden vertraute klassische Aromen mit pflanzlichen Komponenten zu einem raffinierten Geschmackserlebnis für ein genussvolles „Fest der Liebe“, im Einklang mit Natur und Mitgefühl. Im legendären Hotel Waldorf Astoria in New York wurde der Waldorf Salat in den 1930er Jahren erstmals serviert. Mit dieser knackig süßen Vorspeise starten wir unser vielfältiges Menü. Es folgt ein festlicher Braten auf Saitanbasis mit Maronenfüllung und einer reichhaltigen Soße. Dazu servieren wir elegant geformte köstliche Herzoginkartoffeln mit Pastinaken. Zum Abschluss genießen wir ein cremig fruchtiges Winterdessert, zu dem wir Kokosmakronen reichen; außen leicht knusprig und innen weich. Die Gerichte sind saisonal orientiert und rein pflanzlich.
Küche 1.03, südpunkt Forum für Bildung und Kultur, Pillenreuther Straße 147
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| Datum | Uhrzeit | Raum | Kursleitung |
|---|---|---|---|
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20261205
Samstag, 05.12.2026 |
von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr |
Küche 1.03 (südpunkt) | Ursula König |
Von Asien nach Australien
Samstag, 10.10.26 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Ursula König
- Plätze 8 Plätze, fast ausgebucht
- Anzahl 1 Termin (4 Einheiten)
- Termin Samstag, 05.12.2026
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Uhrzeit
10:00 Uhr
- 13:30 Uhr