Vegane Vielfalt International

Ideen und Einblicke für Gourmets

Kursnummer: 47092
Ursula König
Art: Präsenz

fast ausgebucht

Kulinarische Einflüsse aus aller Welt, bunt und vielseitig kombiniert, stehen für feinste vegane Küche. Die Crostinis mit Taktouka, einem marokkanischen Tomaten-Paprika- Aufstrich eröffnen unser üppiges Menü mit intensiven Geschmackserlebnissen. Darauf folgt der Linsensalat mit Salbei-Gremolata. Als Hauptgericht folgt Auberginen-Piccata mit Kartoffel-Zitronenstampf. Wir runden unser Menü ab mit einer Schoko-Nougat-Mousse mit Rotweinbirne. Dazu reichen wir Alfajores, ein Gebäck maurisch-spanischer Herkunft. Die Gerichte sind saisonal orientiert und rein pflanzlich.

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Bitte Geschirrtücher, Schürze und Gefäße für Reste mitbringen.

Kursentgelt inkl. € 13,00 Lebensmittelkosten.