Köstliches aus Spanien

Tauchen Sie ein in die lebendige und vielfältige Welt Spaniens!

In unserem Kochkurs zaubern wir zusammen eine bunte Auswahl an authentischen spanischen Tapas – kleine Gaumenfreuden, die das Herz der spanischen Küche ausmachen. Sie werden die vielfältigen Aromen und Einflüsse der Iberischen Halbinsel entdecken, während wir typische Tapas aus verschiedenen Regionen Spaniens zubereiten – jede mit ihrer ganz eigenen Geschichte und Seele.

Wir starten zum Beispiel mit einer klassischen Vorspeise wie Pan con Tomate und einer frischen Variante, dem Esqueixada de Bacalao – einem leichten, erfrischenden Kabeljau-Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl. Es folgen weitere beliebte Tapas wie Tortilla Española, Pimientos de Padrón, Albóndigas en salsa, Gambas al ajillo, Patatas Bravas und die köstliche Spezialität Polvo a la Gallega – zarter Oktopus, liebevoll mit Paprika und Olivenöl verfeinert. Je nach Saison und Zutatenangebot gestalten wir die Auswahl flexibel. Alle Gerichte werden mit frischen Zutaten und unserem eigenen, sorgfältig angebauten Olivenöl zubereitet, das den Speisen eine besondere Authentizität verleiht.

Besonders gemütlich wird es, wenn wir gemeinsam eine frische Sangria zubereiten – das perfekte Getränk, um den geselligen Tapas-Abend abzurunden und in entspannter Runde spanisches Flair zu genießen.

Zum süßen Abschluss wartet eine cremige Crema Catalana mit ihrer knusprigen Karamellkruste darauf, von uns gemeinsam vernascht zu werden.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Geschichten, Musik und vor allem: leckerem Essen! ¡Vamos a cocinar y disfrutar!

Die Kurssprachen sind Deutsch und Portugiesisch.

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