Vielfältig sind die Kräuter und Gewürze Thailands, wo wir unsere Reise mit einer aromatischen Kokos-Zitronengras-Suppe starten. Wir machen einen großen Sprung nach Australien und genießen einen pikanten Strudel mit dem Geschmack nach Meer, begleitet von einer cremigen Alternative zu Käsesoße. Auf den Spuren des Malers Paul Gauguin reisen wir nach Tahiti und kreieren neu das nach ihm benannte Gericht“Takia Gauguin“, ein exotisches herzhaftes Reisgericht mit vielen Früchten. Kurz streifen wir Bali und die indonesische Küche und verkosten eine traditionelle Erdnusssauce. Zum Dessert verbinden wir die „besondere Stadt Seoul“, so der amtliche Name, mit der Metropole Sidney und reichen zu den australischen „Pumpkin-Scones“ die gut gekühlte südkoreanische Kaffeespezialität Dalgona, die ursprünglich in Südchina entwickelt wurde. Die Gerichte sind saisonal orientiert und rein pflanzlich.
Küche 1.03, südpunkt Forum für Bildung und Kultur, Pillenreuther Straße 147
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| Datum | Uhrzeit | Raum | Kursleitung |
|---|---|---|---|
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20261010
Samstag, 10.10.2026 |
von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr |
Küche 1.03 (südpunkt) | Ursula König |
Festliches Weihnachtsmenü
Samstag, 05.12.26 - 10:00 Uhr
- südpunkt, Pillenreuther Straße 147
- Ursula König
- Plätze 8 Plätze, fast ausgebucht
- Anzahl 1 Termin (4 Einheiten)
- Termin Samstag, 10.10.2026
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Uhrzeit
10:00 Uhr
- 13:30 Uhr