Ganz wild auf Wild
Heimische Wildküche neu genießen und entdecken
- 2027-1
- Kursnummer: B047107
- Kursleitung: Monika Haspel
- Art: Präsenz
Heimisches Wildfleisch – regionaler und nachhaltiger geht es kaum. Kurze Wege, eine artgerechte Lebensweise in freier Natur und eine natürliche Ernährung machen Wild zu einem besonderen Lebensmittel.
Ob Hirsch oder Reh: In diesem Kochkurs lernen wir verschiedene Fleischstücke kennen und bereiten daraus abwechslungsreiche Gerichte zu. Vom saftigen Wildburger über ein herzhaftes Gulasch bis hin zum zarten Rücken – jedes Stück wird passend zubereitet und mit ausgewählten Beilagen ergänzt.
So entsteht ein rundes Menü, bei dem natürlich auch ein süßer Abschluss nicht fehlen darf.
Neben dem gemeinsamen Kochen erhalten Sie praktische Tipps und Wissenswertes rund um die Auswahl, Vorbereitung und Zubereitung von Wildfleisch.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, spannende Einblicke in die Zubereitung von Wildfleisch und jede Menge kulinarische Inspiration für die eigene Küche.
JPR B106, Schulzentrum Johann-Pachelbel-Realschule und FOS II, Rothenburger Str. 401
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| Datum | Uhrzeit | Raum | Kursleitung |
|---|---|---|---|
|
20270225
Donnerstag, 25.02.2027 |
von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr |
JPR B106 (Schulzentrum ) | Monika Haspel |