Märchenhaftes Wintergemüse

Regionale Sorten schmackhaft verarbeitet

Kursnummer: 47110
Monika Haspel
Art: Präsenz

frei

Ob Steckrübe, Pastinake, Wirsing oder Rote Beete – unsere heimischen Gemüsesorten geraten in unserem Alltag oft in Vergessenheit. Dabei stecken sie voller intensivem Geschmack, wichtiger Nährstoffe und kulinarischer Vielfältigkeit. In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam diese traditionellen Schätze neu und bringen sie mit raffinierten, aber dennoch einfach umsetzbaren Rezepten zurück auf unsere Teller.

Lernen Sie, wie vielseitig sich Gemüse zubereiten lässt. Dabei stehen alltagstaugliche Gerichte im Mittelpunkt, die sich leicht nachkochen lassen und frischen Schwung in die Küche bringen.

Währenddessen erfahren Sie Wissenswertes über Einkauf, saisonale Verfügbarkeit und richtige Lagerung, damit Geschmack und Qualität optimal erhalten bleiben.

Als krönenden Abschluss erwartet Sie eine süße Überraschung: Ein Dessert aus heimischen Zutaten, das zeigt, dass unsere regionalen Produkte sich auch als Nachtisch ganz hervorragend eignen.

Freuen Sie sich auf ein genussvolles Miteinander, neue Inspirationen und die Wiederentdeckung vergessener Köstlichkeiten!

Weitere Informationen zum Download

Bitte Geschirrtuch, Schürze und Behälter für Reste mitbringen.

Kursentgelt inkl. € 13,00 Lebensmittelkosten