Geschmack der Antike: keltische Kulturgesichte
Vom Museum in die Küche
- Kursnummer: B036213
- Kursleitung: Yasmin Olivier-Trottenberg
- Art: Präsenz
Begeben Sie sich auf eine besondere Reise in die Welt der Antike – mit archäologischem Blick und kulinarischem Erlebnis. Am ersten Abend führt Sie eine Archäologin durch die aktuelle Ausstellung des Museums der Naturhistorischen Gesellschaft Nürnberg. Im Zentrum stehen die Kelten, einer eisenzeitlichen Kultur in Europa. Die Bezeichnung geht auf griechische und lateinische Autoren zurück, die allerdings nur einen Teil der heute als keltisch angesehenen Stämme kannten. Durch archäologische Funde aus Keramik und Metall unterscheiden sich verschiedene Volksgruppen. Reich ausgestattete Gräber geben uns Hinweise auf soziale Strukturen.
Am zweiten Abend wechseln wir die Perspektive: Ausgehend von archäologischen und historischen Spuren widmen wir uns dem Essen. Obwohl wir von den Kelten keine Rezepte besitzen, wissen wir aus archäologischen und naturwissenschaftlichen Forschungen, welche Pflanzen und Tiere sie kannten. Außerdem kamen bei manchen Ausgrabungen Reste zubereiteter Speisen zu Tage, die Rückschlüsse auf die Ernährung erlauben. Aus diesen Erkenntnissen bereiten wir ein keltisches Menü zu.
Dieser Kurs verbindet Archäologie und Alltagsgeschichte – eine sinnliche Annäherung an die Antike, die Kulturgeschichte mit Genuss verknüpft.
Die zubereiteten Speisen sind hauptsächlich vegetarisch. Lediglich für ein Gericht ist Fleisch vorgesehen.
Treffpunkt , Treffpunkt: ,
südpunkt (Küche) 1.03, südpunkt für Bildung und Kultur, Pillenreuther Straße 147
In Kalender-Datei speichern (.ics)
| Datum | Uhrzeit | Raum | Kursleitung |
|---|---|---|---|
|
20270425
Sonntag, 25.04.2027 |
von 15:30 Uhr bis 17:00 Uhr |
Treffpunkt (Treffpunkt:) | Dr. Yasmin Olivier-Trottenberg |
|
20270426
Montag, 26.04.2027 |
von 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr |
südpunkt (Küche) 1.03 (südpunkt) | Dr. Yasmin Olivier-Trottenberg |